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Mangiare e Bere

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Editor's Picks:

http://www.gamberorosso.it/
» Gambero Rosso Open in a new browser windowEditor's Pick
   Versione online del noto mensile. Con articoli, recensioni, segnalazioni, ricette e guide sul mangiare e sul bere, su ristoranti, enoteche, alberghi. Una fonte utilissima di informazioni ed indicazioni.
   http://www.gamberorosso.it/

Sites:

http://www.accademiadelpizzocchero.it/
» Accademia del Pizzocchero di Teglio Valtellina Open in a new browser window
   Associazione che si propone di valorizzare questo piatto tipico. Offre la storia della pietanza, la ricetta originale, informazioni sul grano saraceno e una lista di ristoranti in cui degustarla.
   http://www.accademiadelpizzocchero.it/
http://www.alcioccolato.com/
» Alcioccolato.com Open in a new browser window
   Si occupa di ricette, storia e consigli relativamente al mondo della cioccolata.
   http://www.alcioccolato.com/
http://digilander.libero.it/slowfoodmestre/
» Arcigola Slow Food - Convivium di Mestre Open in a new browser window
   Dedicato a chi ama il cibo, il vino e la convivialità. Contiene link per le altre Condotte e Convivium ed il programma delle serate e degli incontri.
   http://digilander.libero.it/slowfoodmestre/
http://www.assotartufi.it/
» Asso Tartufi Open in a new browser window
   Sul sito sono presentate le specialità del tartufo, le ricette e le escursioni nelle terre delle crete Senesi.
   http://www.assotartufi.it/
http://www.buonissimo.org/
» Buonissimo.org Open in a new browser window
   Portale dedicato alla gastronomia mondiale con ricette, sagre, suggerimenti, consigli e rubriche settimanali.
   http://www.buonissimo.org/
http://www.campiflegreiatavola.it/
» Campi Flegrei a Tavola Open in a new browser window
   L'associazione che si occupa di promozione di formazione sviluppando tematiche relative all'enogastronomia, all'artigianato e alle tradizioni dell'area flegrea.
   http://www.campiflegreiatavola.it/
http://www.caseus.it/
» Caseus Open in a new browser window
   Rivista ed omonima casa editrice dedicata ai fornmaggi. Offre alcuni articoli consultabili online e informazioni per abbonamenti.
   http://www.caseus.it/
http://www.chococlub.com/
» ChocoClub Open in a new browser window
   L'associazione raccoglie, in Italia, gli amatori cioccolato; è un ente no profit che si occupa dello sviluppo della cultura del cioccolato.
   http://www.chococlub.com/
http://www.cibo360.it/
» Cibo360 Open in a new browser window
   Progetto editoriale che propone notizie riguardanti sia l'aspetto gastronomico sia quello salutistico dell'alimentazione approfonditi in diversi canali tematici.
   http://www.cibo360.it/
http://www.cookaround.com/
» Cookaround Open in a new browser window
   Propone sia cucina regionale che internazionale.
   http://www.cookaround.com/
http://www.cpenti.it/chinotto/
» Cpenti's Chinotto Open in a new browser window
   Propone notizie sulla bibita e sulla pianta anche in relazione ai movimenti culturali cui è collegata.
   http://www.cpenti.it/chinotto/
http://www.culturagastronomicaitaliana.it/
» Cultura Gastronomica Italiana Open in a new browser window
   Guida alle fonti della cultura gastronomica italiana. Libri, luighi, immagini e protagonisti.
   http://www.culturagastronomicaitaliana.it/
http://www.cybo.it/
» Cybo Open in a new browser window
   Ricette per antipasti, primi, secondi e dolci. Possibilita' di pubblicare la propria ricetta.
   http://www.cybo.it/
http://www.dolci.it/
» Dolci.it Open in a new browser window
   La tradizione, le ricette, le aziende, le associazioni e le curiosità dal mondo delle dolcezze italiane.
   http://www.dolci.it/
http://www.enotime.it/
» Enotime Magazine Online Open in a new browser window
   Magazine sul vino e sul cibo. Corsi di formazione professionale. Enotime é un'organizzazione di enologi che ha come scopo la diffusione della cultura e della conoscenza dei vini, dei distillati e dei cibi di qualità.
   http://www.enotime.it/
http://www.gastronauta.it/
» Gastronauta Open in a new browser window
   Portale che intende divulgare la conoscenza di vini, oli, artigiani del cibo, luoghi del gusto, e della gastronomia italiana in rapporto al territorio.
   http://www.gastronauta.it/
http://www.netfood.it/
» Guida ai Ristoranti Open in a new browser window
   Versione elettronica della guida cartacea, presenta ristoranti della Lombardia con notizie ed eventi enogastronomici regionali.
   http://www.netfood.it/
http://www.homefood.it/
» HomeFood Open in a new browser window
   Sito dell'associazione legata all'omonimo progetto patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e in collaborazione con l'Università di Bologna. Il fine è costruire una rete su tutta la penisola che lega ospitalità tra famiglie, valorizzare il terr
   http://www.homefood.it/
http://www.ilgelatiereitaliano.it/
» Il Gelatiere Italiano Open in a new browser window
   Versione online dell'omonima rivista.
   http://www.ilgelatiereitaliano.it/
http://www.riso.it/
» Il sito del riso Open in a new browser window
   Panoramica sulla storia e le qualità del riso. Numerose ricette e consigli per cucinarlo al meglio.
   http://www.riso.it/
http://www.truffel.com/
» Il tartufo Open in a new browser window
   Magazine online dedicato ai costosi funghi a forma di tubero. Offre consigli, news e indirizzi utili per conoscerlo, comprarlo e cucinarlo da intenditori.
   http://www.truffel.com/
http://www.italystore.com/
» Italystore Open in a new browser window
   Il portale, focalizzato su olio e vini, offre notizie storiche, consigli per la degustazione, articoli sulla salute, mappe di produzione ed informazioni riguardo le aziende.
   http://www.italystore.com/
http://www.laziodiqualita.it/
» Lazio di Qualita' Open in a new browser window
   Portale dedicato a produttori e consumatori e tecnici di prodotti tipici. Si possono trovare annoverate tutte le sagre della zona.
   http://www.laziodiqualita.it/
http://www.limmi.it/
» Limmi Open in a new browser window
   Portale dedicato al limone. Presenta storia, curiosità, ricette, consigli e giochi dedicati al frutto.
   http://www.limmi.it/
http://www.mappadellestelle.it
» Mappa delle Stelle. Open in a new browser window
   Guida ai ristoranti italiani, con prossimità di ricerca tramite indirizzo o cartografia.
   http://www.mappadellestelle.it
http://www.notedicioccolato.it/
» Note di cioccolato Open in a new browser window
   Notizie su ricette, terminologia e libri sul ciccolato. Presente forum di discussione.
   http://www.notedicioccolato.it/
http://www.olio-extra-vergine.it/
» Olio Extravergine Open in a new browser window
   Portale che propone un calendario eventi e news su sagre, convegni, concorsi, ricerche scientifiche, legislazione nella coltivazione dell'ulivo, e della produzione e commercializzazione dell'olio di oliva.
   http://www.olio-extra-vergine.it/
http://www.oliopepesale.com/
» Oliopepesale Open in a new browser window
   Sito dell'Accademia Italiana della Cucina. Informazione, risorse e cultura gastronomica, guida ai ristoranti, monografia sulla cucina etnica (indiana, araba), a Milano.
   http://www.oliopepesale.com/
http://www.oliveoil.org/
» Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva Open in a new browser window
   Descrive le caratteristiche dell'olio d'oliva e presenta il calendario, con possibilità di iscrizione ai corsi.
   http://www.oliveoil.org/
http://www.oifb.com/
» Osservatorio internazionale food e beverage Open in a new browser window
   Portale specializzato nel settore dei consumi fuori casa. Vi sono sezioni dedicate all'agroalimentare, al vino, alla birra, e recensioni su convegni ed eventi gastronomici.
   http://www.oifb.com/
http://www.paginegolose.it/
» Pagine Golose Open in a new browser window
   Guida completa di luoghi, caratteristiche e produttori dei principali prodotti tipici italiani suddivisi per regioni e province.
   http://www.paginegolose.it/
http://www.pastiera.it/
» Pastiera.it Open in a new browser window
   Offre informazioni sulla ricetta, la storia e le origini della pastiera Napoletana.
   http://www.pastiera.it/
http://www.pizzamondo.it/
» Pizza Mondo Open in a new browser window
   Offre informazioni sulla pizza. Si propone cone punto di riferimento e di comunicazione tra le realtà commerciali del settore.
   http://www.pizzamondo.it/
http://www.pizza-margherita.it/
» Pizza margherita Open in a new browser window
   Blog tematico. Offre informazioni sull'argomento e news relative ad eventi anche mediante fotografie e video.
   http://www.pizza-margherita.it/
http://www.piucucina.it
» Più Cucina Open in a new browser window
   Versione online della rivista omonima. Il sito presenta ricette, consigli dello chef e rubriche di approfondimento.
   http://www.piucucina.it
http://www.prodottitipici.com/
» Prodotti Tipici Open in a new browser window
   Archivio dei prodotti tipici italiani, dei produttori, dei consorzi di tutela e garanzia, delle sagre ed eventi che celebrano le specialita' della tradizione enogastronomica italiana.
   http://www.prodottitipici.com/
http://www.risoitaliano.org/
» Riso italiano Open in a new browser window
   Illustra le caratteristiche di questo cereale e ne presenta la storia, le ricette e dei consigli culinari.
   http://www.risoitaliano.org/
http://www.saporietradizioni.it/
» Sapori e Tradizioni Open in a new browser window
   Associazione Culturale per la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche artigianali di qualità.
   http://www.saporietradizioni.it/
http://www.slowcooking.org/
» Slow Cooking Open in a new browser window
   [Sondrio] Associazione che raggruppa alcuni ristoranti della provincia impegnati a riscoprire il piacere della cucina tradizionale per una ristorazione meditata e consapevole. Propone statuto, filosofia e schede degli associati.
   http://www.slowcooking.org/
http://www.slowfood.it/
» Slow Food Open in a new browser window
   Un movimento internazionale attivo in 35 paesi. E' un progetto culturale che propone una filosofia del piacere e un programma di educazione del gusto, di salvaguardia del patrimonio enogastronomico, di formazione del consumatore.
   http://www.slowfood.it/
http://www.spaghettitaliani.com/
» Spaghetti Italiani Open in a new browser window
   Portale di gastronomia con ricco database di ricette, elenco regionale di ristoranti, il magazine delle feste di piazza e delle sagre paesane.
   http://www.spaghettitaliani.com/
http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
» SuperEva: Mangiar bene Open in a new browser window
   Una guida del portale italiano al cibarsi con gusto e qualità.
   http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
http://www.taccuinistorici.it/
» Taccuini storici Open in a new browser window
   Informazioni, aneddoti, spunti gastronomici riferiti alla Toscana.
   http://www.taccuinistorici.it/
http://xoomer.virgilio.it/gmuccine/index.htm
» Tartufi dell'Appennino Open in a new browser window
   L'arte della ricerca del tartufo e consigli su come cucinarli.
   http://xoomer.virgilio.it/gmuccine/index.htm
http://www.teatime.it/
» Tea Time Club Open in a new browser window
   Viaggio nel mondo del tè: storia, curiosità e bibliografia di questa bevanda. Indirizzi di negozi in Italia, Francia e Inghilterra.
   http://www.teatime.it/
http://www.texmexfood.net/lifestyle/lifestyle.asp
» Texmexfood Open in a new browser window
   Dedicato alla cucina americana, messicana e tex-mex, con ricette, ristoranti, glossario e notizie.
   http://www.texmexfood.net/lifestyle/lifestyle.asp
http://www.theitaliantaste.com/
» The Italian Taste Open in a new browser window
   Dedicato al buon gusto italiano dalla cucina con ricette inedite. Consigli sull'arte di ricevere gli ospiti con idee per apparecchiare la tavola e abbinamenti di vini e cibo.
   http://www.theitaliantaste.com/
http://it.geocities.com/theobroma_t/
» Theobroma Open in a new browser window
   Si occupa del cioccolato proponendo curiosità, ricette e notizie storiche.
   http://it.geocities.com/theobroma_t/
http://www.tiramesu.it/
» Tiramesù Open in a new browser window
   L'origine, la storia e la ricetta del noto e gustoso dolce italiano.
   http://www.tiramesu.it/
http://www.tortelloamaro.it/
» Tortello Amaro di Castel Goffredo Open in a new browser window
   [Mantova] Presentazione della ricetta, la storia e la festa del tortello omonimo. Elenco indirizzi dove e' possibile degustarlo.
   http://www.tortelloamaro.it/
http://www.umami.it/
» Umami: il Quinto Gusto Open in a new browser window
   Umami è il gusto di un alimento derivante dalla presenza naturale o dall'aggiunta intenzionale, di composti come il Glutammato monosodico. Il sito contiene una breve spiegazione scientifica della parola Umami.
   http://www.umami.it/
http://www.verdeuropa.it/
» Verdeuropa Open in a new browser window
   Recensioni e notizie riguardanti gli eventi nel mondo della gastronomia. Nel sito sono presenti rubriche di ricette ed itinerari consigliati.
   http://www.verdeuropa.it/
http://www.viaggiesapori.it/
» Viaggiesapori Open in a new browser window
   Rivista dedicata al turismo enogastronomico, acquisti online di libri e prodotti regionali. Aree e forum riservati ad utenti registrati.
   http://www.viaggiesapori.it/
http://www.vinit.net/
» Vinit.net Open in a new browser window
   La guida italiana per l'enogastronomia. Directory delle risorse su cibo e vino.
   http://www.vinit.net/

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Last Updated: 2009-05-19 22:55:09


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